Cuisine お料理

四季折々の食材を使い、
丁寧におもてなし
それがつるだスタイル

地元、浜坂で採れた、新鮮な海の幸。
選別にこだわりぬき、活きた素材を惜しげもなく使う豪快なおもてなし。

冬は最高の松葉ガニを、お刺身、焼き、蒸し、鍋で…冬の幸を心行くまでご堪能いただき、春から秋にかけては、その日に上がった新鮮な諸奇の海の幸をトコトンご満喫くださいませ。

「つるだ」でしか味わえない本物の旬をご堪能ください。